|
|
Wortel Met Salami En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie, 10 dunne plakjes pittige salami, in reepjes, 15 gram boter, 6 middelgrote wortels, in kleine stukjes, 4 lente-uitjes, in plakjes, 1/2 theelepel komijnzaadjes, 1/2 theelepel kaneelpoeder, 1/2 kop rozijnen, 1/4 kop pijnboompitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit olie in een grote pan en bak de salami op matig vuur in 2 minuten knapperig. Laat op keukenpapier uitlekken. Haal de overgebleven olie uit de pan.
In de pan boter verhitten en salami, wortels, lenteuitjes, komijnzaadjes en kaneel toevoegen. Op laag vuur in 4 minuten bakken tot de wortels net gaar zijn.
Rozijnen toevoegen en nog 3 minuten bakken. Pijnboompitten toevoegen en alles goed mengen.
|
|
|